横濱たよりロゴ 第1016号 2022.01.16
 日常的に防災たこ焼きパーティ

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 横濱商館では、夕食時に白米がないとたこ焼きパーティにすることが多い。電気式のたこ焼き器ではなく、カセットコンロにぴったり収まる専用プレートを使用。電気式より火力が強く明らかに美味しく仕上がる
写真040 防災たこ焼きパーティと呼んでいるのは、停電時にも調理が出来ること、わざわざ「茹でタコ」を買いに行かず、買い置きしているシーチキン缶詰を使うため。オール電化ハウスなので、子ども達にも裸火の扱いにも慣れて欲しい。
 冬場はカセットコンロを使った鍋料理も増えるが、夏場は、たこ焼きや焼き鳥(専用のカセットコンロも所有)で日常的(たぶん、月に2回程度)に使うことでボンベ缶の残量確認と器具の安全確認が出来る。ボンベ缶は12本を基本としている。地震や大規模停電など災害時に急に出してきたのでは使いこなすことは出来ない。
 お好み焼きパーティも 、良く楽しんでいるが、電気式ホットプレートを使うので、防災お好み焼きとは呼んでいない。

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「横濱たより」は、11016年10月に創刊されたインターネットを利用したオンラインマガジン。名前の由来は、横濱商館ニュースでは堅いので柔らかい感じものにしました。「たより」というのは、「便り」と「頼り」を掛けています。いつも頼りになる存在でありたいと願っています。見たり・聞いたり・感じたモノやコトを発信しています。Back number  No.001-100  No.101-200
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