第9回「お台場ラーメンPARK in 福井」が開催途中ではあるが、地元4軒のラーメン屋さんが3月25日から4月26日にかけて実施している「福井ラーメンラリー2019」という企画を発見!
早速、3月31日に福井県立病院近くの「らーめん門(かど)」さんから回り始めた。人参がポイントに成っているラーメン。
4月3日には、唯一、鯖江市にある「中華そばRyo」さんに足を運んだ。接客とママの笑顔が素敵なお店。12日に足を運んだときに顔を覚えていてくれた。
4月9日に、開発の「RAMEN W」。以前は、喫茶店だった店で駐車場が広い。
4月15日、最後に足を運んだのは、堀ノ宮の「麺屋 暁」。この店は、週休3日制で一度、空振りしていた。
お店同士で始めた企画のようで、統一したサイトも見つかないが、それぞれ、若い人がやっていて個性的かつ意欲的。味も満足できるものだった。店内無煙は、すでに常識。ラーメン好きを自認しているが、どの店も始めてだったのはちょっと反省。
人類は麺類!と良く言われるが、戦争もなく、世界中の人類が麺類を食べながら笑い合える世界を夢見ている。
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