水ようかん文化を共有しながら、交流する食文化サロンです。
どこのメーカーが一番美味しいとか、誰が一番、多くの水ようかんを食べたかを競うものでも、目隠しして銘柄を当てるものではありません。
パッケージデザイン、ライナーノーツ、付属のさじ、乾燥防止シートなども含めて楽しみます。
ワンスーズン（11月から３月）に４〜５回開催し、毎回、レジュメを配布し、「お題」についてもみなさんで交流を楽しみます。名札を付けてお互いの交流も図っています。
------2022〜2023年------
20221108 ＜番外編＞ 福井の冬の風物詩「水ようかん文化」を学ぶ <1１シーズン目>
福井市春山公民館の地域額集会で講演、および、パッケージの展示
約２０名参加 小学生０名
講演会 1/4
------2021〜2022年------
20220305 ＜番外編＞ パッケージコレクションウェブアルバム <10シーズン目>
約１００種類の水ようかんパッケージを撮影
http://mike.co.jp/hama/mizuyoukan20220228/
20220214 ＜番外編＞ 福井の冬の風物詩「水ようかん文化」を学ぶ <10シーズン目>
福井市社南公民館の社会人学級で講演
約６０名参加 小学生０名
 
＜前半29分の動画＞ ＜後半34分の動画＞
本来は、講演＋食べ比べ会の予定だったが、コロナ禍で飲食は自粛。受講者の年齢などを考慮して、水ようかんの歴史に力点を置いたレジュメをA4用紙2枚で作成。 当日配布資料
前半は、「水ようかんとは？」「昭和、平成、令和」「水ようかんと丁稚ようかん」をテーマに講演。1960年代に姿を消した漆塗りの木箱も4枚持参し一枚流し以前の作り方を紹介。
後半は、「水ようかん食べ比べ会」「赤系、小豆色系」「個性派系」「季節感と郷土愛」。
食べ比べ会の「お題」、水ようかんの表記法、和菓子屋さんの跡継ぎ問題、炊くときの釜の大きさなどを解説。
20220118 ＜番外編＞ 水ようかん文化論 リモート講演 <10シーズン目>
福井市下馬1-1624 横濱商館より講演
９名参加 初参加者９名 小学生０名
講演会トーク（約30分）
 
------2020〜2021年------
20210221 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.39 <９シーズン目の１回目>
福井市宝永前川酒店跡地 当日配布資料
４名参加 初参加者１名 小学生０名 ドレスコード：感染予防対策
おつまみ：辛い系ポテトチップス３種類
＜お題＞ 水ようかんと新型コロナの関係？
オープニングトーク（約12分）
本日のお題の発表（約６分）
------2019〜2020年------
 20200126 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.38 <８シーズン目の３回目>
福井市足羽山三軒茶屋 あたらしや ２階大広間 当日配布資料
14名参加 初参加者８名 小学生１名 ドレスコード 赤い服か小物
おつまみ：塩昆布、トマトの干物、みそを乗せたチーズ
＜お題＞ 水ようかんで新しいサイズをつくるとしたら？
オープニングトーク<あたらしやの歴史紹介>（約17分）
本日のお題の発表（約25分）
2020年１月に２つの新聞に写真付きで紹介されました。
○１月01日付 福井新聞（第36回目を取材）
○１月14日付 毎日新聞（第37回目を取材）
 
20191206 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.37 <８シーズン目の２回目>
鯖江市河和田 Warashi Cafe
17名参加 初参加者15名 ドレスコード メガネ おつまみ：おかき各種
 ＜お題＞ 水ようかんのイメージカラーは？
オープニングトーク（約17分）
本日のお題の発表（約14分）
 20191122 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.36 <８シーズン目の１回目>
丸岡町安楽寺
17名参加 初参加者16名 こども２名 ドレスコード 帽子かかつら
変わり種ポテトチップス７種類
＜お題＞ 「水ようかん始めました」の幟に付けるキャッチコピーは？
オープニングトーク（約20分）
本日のお題披露（約４分）
日々、ウララのサイトに「水ようかん文化愛好家」として紹介されました。（2019.11.08）
------2018〜2019年------
 20190302 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.35 <７シーズン目の５回目>
横濱商館 ９名参加 初参加者３名 ドレスコード 雛祭りに関するものを身に付ける
おつまみは、味付け海苔４種類がメイン
＜お題＞ 水ようかんを手土産にするときの注意？
オープニングトーク（約８分）
 20190209 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.34 <７シーズン目の４回目>
カフェあんのん 13名参加 初参加者7名 ドレスコード 無し
with バレンタインデー 200円程度の交換用チョコレートをご用意下さい。
＜お題＞ 2019年に始めて食べた水ようかんは？
オープニングトーク（約８分）
20190110 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.33 <７シーズン目の３回目>
横濱商館 ８名参加 初参加者５名 ドレスコード 無し
＜お題＞ 水ようかんを食べるのは、サジ、スプーン、フォーク？
(ミズシャワー先生のオリジナル水ようかんスプーンも用意 手掴かみで食べるという人がいてビックリ）
オープニングトーク（約1０分）
20181216 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.32 <７シーズン目の２回目>
福井市 和風喫茶「おぶう」 20名参加 初参加者15名 ドレスコード 和装
長唄三味線の演奏＆体験会あり
＜お題＞ 水ようかんを一度に食べる量はどのくらい？
(親に１本と決められていてそっと、おばあちゃんが食べた事にして２本食べた想い出話から、一箱の半分から時間があれば無限まで）
オープニングトーク（約16分）
文化講座 長唄口上（約2分）
カフェおぶうさんのおつまみ紹介
20181117 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.31 <７シーズン目の１回目>
福井市 横濱商館 10名参加 未成年３名 初参加者３名
＜お題＞ 水ようかんに合う珈琲は、深煎り or 浅煎り？
オープニングトーク（約６分）
 ＜地元の福井のフリーペーパー「ファミール」の「発掘！ふくいのコレクター＆マニア」に掲載されました＞
水ようかん愛好家ではなく、水ようかん文化愛好家として紹介されました。
今シーズンで、７シーズン目です。
------2017〜2018年------
20180211 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.30 <６シーズン目の４回目>
越前市 メキシコ料理専門店「アミーゴタコス」 １０名参加 兵庫県からの参加者有り
＜お題＞ 水ようかんと合う天気は？
オープニングトーク
10種類の取り分け
本日のお題の発表
＜番外編＞ ２月の大雪を除雪車活動を中心にまとめてみました。2018.2.8制作 BGMはテクノ法要
＜番外編＞ 20180127 福井市中央公民館主催：大人のたしなみ講座「水ようかん文化を楽しむ」
本日のお題：雪の中に水ようかんパッケージをおいて写真を撮るなら、どのパッケージ？
20180106 冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.29 <６シーズン目の３回目>
福井市 横濱商館 ７名参加
＜お題＞ 水ようかんと合う和服の柄は？
＜番外編＞ 20171220福井ケーブルテレビでビデオ収録のオフショット映像
番組の放送は、2018年２月
20171210冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.28 <６シーズン目の２回目>
福井市 横濱商館 ９名参加
＜お題＞ 水ようかんと相性の良さそうな果物は？
オープニングトーク
食べ始め
20171123冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.27 <６シーズン目の１回目>
福井市 P's cafe (福井市美術館２階）10名参加
＜お題＞ どんな広告や季節の訪れで水ようかんを食べたくなるのか？
オープニングトーク
食べ始めの様子
------2016〜2017年------
20170312冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.26 <５シーズン目の５回目>
福井市 和風喫茶 cafeおぶう
＜お題＞ 水ようかん以外で季節感のある食べ物で好きなモノは？
開会の挨拶
オープニングトーク（水ようかん解説）
おつまみ紹介（by おぶう）
20170211冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.25 <５シーズン目の４回目>
福井県立美術館喫茶室ニホ
＜お題＞ バレンタインズデーに、チョコレートの代わりに水ようかんを送るのは有りか無しか？
360度動画です
＜番外：プライベートイベント＞
20170120和室で「水ようかん文化論」講演（約２５分）
福井市アオッサ
＜お題＞ 水ようかんをどの都道府県に紹介するか（理由も含めて）？
ほとんどが初心者で青年講座、創年セミナーの受講生限定 約２０名
回答は、福井県、北海道、千葉県、京都府、高知県、沖縄県。
＜番外：パッケージの変遷＞
20170118 江川本店にてお話を伺う
360度動画です
20170102冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.24 <５シーズン目の３回目>
横濱商館
＜お題＞ 水ようかんに合うおせち料理は？ ＜ドレスコード＞お正月にちなんだ服装、または、小物
２回目の初心者1名含めて６名。パナマ産ゲイシャ珈琲有り
オープニングトーク
20161210冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.23 <５シーズン目の２回目>
メキシコ料理専門店「アミーゴタコス」（JR武生駅、福井鉄道新武生駅徒歩１〜２分）
＜お題＞ 水ようかんを輸出するとしたら、どこの国？理由も教えて下さい。＜ドレスコード＞ 被り物（帽子、かつら、コスプレ）
初心者17名含めて２１名。小学生７名。 ※読売新聞社の取材が入りました。
オープニングトーク
今日のお題
20161119冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.22 <５シーズン目の１回目>
福井市立美術館２階 P’s cafe ２歳から84歳まで１６名。８メーカー９種類の水ようかん
＜お題＞ 昨シーズン最後に食べた水ようかんは、いつですか？
------2015〜2016年------
201603214冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.7 <４シーズン目の7回目> （通算２１回目）
福井市Cafeおぶう＜和服で和菓子シリーズ vo./1＞ １２名。７メーカー８種類の水ようかん
カルチャー講座「住民目線の防災活動」
＜お題＞ 今日のおつまみで一番、水ようかんと合うものは？
20160304冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.6 <４シーズン目の６回目> （通算２０回目）
ドレスショップ ラクチュリエ（永平寺町） 初心者９名含めて２３名。1２種類の水ようかん+小浜の丁稚ようかん
バイオリン（大久保ナオミ）+ピアノ（品川真理子）の３３分ミニコンサートあり
＜お題＞ もし、和菓子屋さんなら、いつからいつまで水ようかんを製造販売したいですか？
20160213冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.5 <４シーズン目の５回目> （通算１９回目）
横濱商館 初心者４名、未成年者２名を含めて１３名。1２種類の水ようかん
＜お題＞ 水ようかん食べ比べ会に参加しようと思ったきっかけは？
20160117冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.4 <４シーズン目の4回目> （通算１８回目）
美術館喫茶室「ニホ」 初心者７名、未成年者１名を含めて１７名。15種類の水ようかん
＜お題＞ 水ようかんをどのように数えますか？（Vol.3と同日開催のため共通）
20151114冬の水ようかん食べ比べ会 Vol.3 <４シーズン目の３回目> （通算１７回目）
美術館喫茶室「ニホ」 初心者10名、未成年者１名を含めて１６名。15種類の水ようかん
＜お題＞ 水ようかんをどのように数えますか？（Vol.4と同日開催のため共通）
20151213冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.2 <４シーズン目の２回目> （通算１６回目）
横濱商館 初心者５名、未成年者３名を含めて１２名。１２種類の水ようかん
＜お題＞ 今シーズン最初の水ようかんは、いつ、どこで？
20151114冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.1 <４シーズン目の初回> （通算１５回目）
横濱商館 初心者２名、未成年者１名を含めて１０名。11種類の水ようかん
＜お題＞ ミズヨウカンはどのように書きますか？
------2014〜2015年------
20150322冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.5 <３シーズン目の最終回> （通算１４回目）
横濱商館 初心者２名、未成年者４名を含めて１１名。９種類の水ようかん
20150214 冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.4 （通算１３回目）
グランドピアノのある冨永アートセンター＜オープニングトーク＞
20150117 冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.3 （通算１２回目）
福井市順化公民館との共催。オープニングトーク、落語ライブ、お題の発表などの編集版。
20141222 冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.2 （通算１１回目）
冨永アートセンターをお借りして、クリスマスミにミニコンサートとして３３名、２６種類で最大規模で開催し、テレビ取材される。
20141108 冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.1 （通算１０回目）
丹南地区の水ようかんを多めに集めました。ただし、１２月から作る店が多い。
------2013〜2014年------
20140316 冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.5
今シーズン最後 参加者がリレートークで水ようかんを紹介しています。
20140200冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.4
Coming soon
20140118冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.3
うさぎとサイズをテーマに水ようかんを集めてみました。
20131229冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.2
横濱商館を飛び出して、メキシコ料理専門店とのコラボ企画でした。説明にも熱が入りました。
20131118冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.1
福井では、水ようかんは１１月から３月までしか製造販売されていません。
------2012〜2013年------
20130320冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.4
製造が終わっていて、１０種類集めるのが大変でした。
201300216冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.3
ムービー記録捜索中。
20130105冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.2
神奈川県からの参加者のコメントなどもユニークでした。
20121215冬の水ようかん食べ較べ会 Vol.1 最初の開催！
Vol.1は、北は三国・春江から、南は敦賀までのが、13メーカー、14種類を味わいました。
（多くの方は、シートに記入しながら14種類を制覇されていましたが、ホストとしては段取りにも手を取られ、７〜８種類しか堪能できませんでした。それでも、お腹いっぱい。）
 
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号外 2012.12.15-2022.11.08